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          新科研表明過敏體質吃蓮藕可改善

          文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019-1-15     瀏覽次數:    

          據日本放送協會電視臺11月15日報道,日本的一項新研究給過敏患者帶來了福音,即常吃蓮藕有助改善過敏體質。

          日本埼玉醫科大學保健醫療部研究人員分析蓮藕的營養成分后發現,其中的黏蛋白、食物纖維以及多酚這三種營養成分能有效對抗導致過敏的一種抗體。 研究者進一步進行了臨床試驗,讓花粉過敏患者連續服用三個月蓮藕做的片劑,結果發現,受試者體內引發過敏癥狀的抗體明顯減少了,60%的受試者過敏癥狀得 到了有效改善。除了蓮藕,韭菜、洋蔥、大蒜、紫蘇、蔥也能有效抑制過敏癥狀。

          研究者分析,蓮藕所含的黏蛋白能保護、強化鼻腔和支氣管的黏膜功能,食物纖維能保持腸道功能正常、提高機體免疫力,多酚作為抗氧化物質能有效對 抗導致過敏的抗體。研究人員表示,特應性皮炎、花粉癥以及室內外空氣污染引起的過敏癥狀日益多見,建議這些患者在日常生活中可適當多吃點蓮藕、韭菜等改善 過敏體質。需注意的是,日均攝入量在20~30克、吃三個月以上才可能有效。把上述蔬菜做成餡料包餃子吃效果非常好,大家不妨一試。

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